El proceso de innovación del Grupo La Fabril en los últimos tres años concentró el trabajo de sus empleados y técnicos. El objetivo fue procesar las grasas y aceites y generar ideas tendientes a reducir las grasas trans de sus productos.
Adicionalmente trabajaron en la degradación del ingrediente que se encuentra en los aceites vegetales. Se eliminaron ácidos grasos. El resultado de esta acción es que se gana competitividad en el mercado.
«La tendencia mundial se orienta a la alimentación más sana, por ello nuestros reto fue siempre encontrar fórmulas que permitieron mantener nuestros productos en los mercados pero con altos estándares de calidad y saludables» (Revista Líderes 2013)
