EAT Fundación y el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible ha anunciado una iniciativa conjunta diseñada para crear la «conferencia de las partes» para los alimentos, con el fin de acelerar la transformación hacia un sistema global de alimentación saludable y sostenible.
Esta iniciativa mundial reunirá a las partes interesadas a través de la ciencia, los negocios, el gobierno y la sociedad civil con el fin de formar objetivos basados en la ciencia para el sistema alimentario, y desarrollar soluciones de negocios escalables, para lograr esos objetivos.
La producción de alimentos es el mayor contribuyente al cambio climático, lo que representa casi el 30 por ciento de todas las emisiones de gases de efecto invernadero de origen humano. Esto causa la pérdida de la biodiversidad, la deforestación, la contaminación del agua dulce y el agotamiento de los ecosistemas marinos.
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